CASITA DE JENGIBRE

INGREDIENTES:

1 LIBRA DE HARINA DURA

8 ONZAS  MELAZA

7 ONZAS MARGARINA

7 ONZAS DE AZUCAR

1 PIZCA DE SAL

2 YEMAS

1 CUCHARADITA DE ROYAL

7 GRAMOS DE BICARBONATO

7 GRAMOS DE CANELA EN POLVO

7 GRAMOS DE NUEZ MOSCADA

7 GRAMOS DE CLAVO DE OLOR

7 GRAMOS DE JENGIBRE EN POLVO

PROCEDIMIENTO:

1. FORMAR UNA PILETA CON TODOS LOS INGREDIENTES SECOS
2. AL CENTRO COLOCAR AZUCAR, MELAZA, MARGARINA Y LAS YEMAS
3. FORMAR UNA PASTA HOMOGENEA
4. ESTIRAR LA PASTA, CORTAR CON CORTADOR EN FORMA DE CASITA
5. HORNEAR A 350 GRADOS POR 10 MINUTOS APROX.

INGREDIENTES PARA PEGAR  Y DECORAR

1 LIBRA DE AZUCAR GLASS

1 CLARA DE HUEVO

GOTAS DE LIMON